重要な麩を使ったセイタンをキッチンで作ることができます。混ぜて、こねて、形を整えて、お好みの方法で調理するだけです。このセイタンのレシピに不可欠な小麦グルテン法を使用すると、タンパク質が豊富で鉄分が豊富で、非常に用途の広い肉の代替品が得られます。初心者でもプロセスが簡単であることがわかります。重要なポイントMaki
家でセイタンを作るのは簡単でやりがいを感じます。混ぜて、こねて、調理して、冷やすだけです。セイタンは、ここで見ることができるように、高タンパク質で低脂肪であることが際立っています。多くの重要な小麦グルテンのレシピを試して、独自のセイタンの味を作成することができます。重要なポイントセイタンは、高タンパク質、低脂肪の肉の代替品です。
パンのレシピに不可欠な小麦グルテンをシンプルな材料で置き換えることができます。重要な小麦グルテンの代替品として最適なのは、サイリウムハスク、キサンタンガム、卵白、大豆粉などの高タンパク質の選択肢です。多くのパン屋では、グアーガム、ペクチン、カルボキシメチルセルロースなどのハイドロコロイドも使用しています。 T